想必大家对猪油渣多多少少都会有一些了解。猪油渣，顾名思义，是指用猪肉中非常肥的肉，用大量的食用油去炸，剩下来的肉渣，再用过去熬制，在这其中可以添加一些香料。在我的记忆中它是香香的，而且很脆，那么相信有很多的人在吃的时候都是会出现这样一个问题，那么就是吃猪油渣到底健康不健康呢？大部分人都想错了，听听专家怎么说。

 

其实猪油当中含有的油脂虽然特别的多，但是大部分的油脂早就已经被提炼出来了，所以说这油渣里面所含有的脂肪并没有说肥肉里面的那么多，只不过就是吃猪油渣，到底健康不健康呢，其实猪油渣炒吃的话是能够帮助我们解毒的，而且还能够帮助我们在冬天的时候能够更好的补充热量。

 

而且猪油渣在做菜的时候，尤其是猪油渣炒些娃娃菜，那味道真是超级的好，首先我们把娃娃菜清洗干净切成小瓣，然后热锅烧油，在把切好的娃娃菜放入锅中开始翻炒，等到娃娃菜熟透后，我们放入一些适量的盐调味，这样就可以了。

 

但是呢，又有一点我们必须得注意，一些肥胖者，还有老年人，你们一定要少吃一点，因为油炸的东西很难消化，就会引起胃不舒服，如果长时间的食用，那些不容易消化的东西就会留在胃里，会给胃带来负担，影响身体健康。所以说我们平时在吃猪油渣的时候是一定要适量地吃，对此，你们记住了吗？