现在的生活条件好了，什么东西都能吃到，但是这卫生就说不好，稍不注意就会引起肠胃适，所以呢我家早餐天天在家吃，一家4口人做起来也很省事，老妈孩子和老公也挺喜欢吃。我家的早餐也是天天换样吃，做起来也是挺方便的，来看看今天分享的3道早餐食谱，喜欢的你也可以动手试一试！
【菠汁大虾鸡汤面】
现在有不少的孩子都挑食，尤其喜欢吃肉，而蔬菜就吃得少了。
看我今天的绿面条，用时令蔬菜——菠菜榨汁再和面压成的面条。漂亮有营养，柔软又筋道。再浇上清香的鸡汤、几只大虾，一些蔬菜，这一顿热汤面，浓浓味道，不知不觉就进了孩子肚儿了！
材料：面粉2杯，菠菜汁150克，大虾数只，鸡汤适量，胡萝卜，菠菜
制作过程：
1． 菠菜汁加面粉压的面条备好；
2． 面条入开水锅中，煮熟；
3． 大虾、菠菜、胡萝卜洗净；
4． 面条捞入碗中，加入鸡汤，再摆上焯过水的大虾、胡萝卜、菠菜。
【马齿苋拨鱼儿】
别看这马齿苋不起眼，它的食疗效果可不少呢。马齿苋有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿、防治溃疡、杀菌消炎等功效，尤其适宜肠胃道感染者、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症等。
材料：马齿苋一把，面粉适量，清水适量，植物油少放，盐少许，辣椒油适量
制作过程：
1. 马齿苋清水洗几遍之后，焯水，再攥干；
2. 切成两厘米左右的段；
3. 炒锅中倒少许油，将马齿苋倒入锅中，撒少许盐翻炒几下；
4. 锅中倒热水，水可以宽着点；
5. 适量的面粉入碗中，我这是二人份的量；
6. 放适量的凉水将面粉调成面糊，顺着一个方向搅拌上劲，挑起面糊有一定的韧性而且浓稠不易流下来；
7. 锅中的水煮开后，左手端碗，右手用一双筷子从面糊表面划过，向碗边拨出一小长条面糊；
8. 快速地将面糊拨入汤中，煮到面条里面没有干的白芯就可关火。
【蛋饺汤面】
蛋饺是提前做好的，有点大呢，一口有点吃不下，和面条一起煮好吃又营养，放些生菜，维生素粗纤维一点都不少。
材料：面条一把，蛋饺4个，生菜一把，美即鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，
制作过程：
1. 面粉入面条机中，压出面条，可以放进塑料袋中，放冰箱冷藏保存几天；
2. 面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好；
3. 面条入开水锅中，大火煮开；
4. 中途加入蛋饺同煮；
5. 煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油；
6. 面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤，搅拌均匀即可。
你学会了吗？快去自己动手给家人做做看吧！